Så, då har jag äntligen tillagat karren. Jag marinerade den i en honungsmarinad och stekte den. Jag serverade köttet med potatis- och palsternacksmos och sallad. Det blev väldigt gott. Köttet var smakrikt och saftigt. Jag är däremot osäker på hur stor skillnaden mot vanlig karre faktiskt var. Jag anser definitivt att skillnaden var så pass liten att det inte motiverar priset.
Med det sagt var det trots allt bra kött och en lyckad måltid. Stort minus att det var oerhört svårt att hitta produkten.
Äntligen, sista dagen kupongen gällde så hittade jag karrén. Tack vare tipsen här på Smartson om i vilken affär jag kunde tänkas hitta dem, så fanns det. Smakutlåtande kommer efter helgen. Nu ska jag läsa igenom alla goda recep,t som ni som redan har testat den har gjort, så får vi se vad jag hittar på att laga
Oj, vad jag har letat efter rapsgriskarrén! På Coop Forum hade de flera, men bara med utgångna datum. 139 kr/kg kostade de. Galet dyrt - vem köper karré för det priset? Daglivs i stan hade rapsgris i bit, en ICA Kvantum hade skivir i manuella disken, men dessa varor dög ej för gratiskupongen jag fått. Ringde runt flera affärer, nej de hade inte rapsgris.
Så råkade jag handla på Coop Forum och se, där låg nya skivad rapsgriskarré, nu med priset 109 kr/kg. Men 4 skivor karré för 77 kr blir för dyr vardagsmiddag, tycker jag.
Förpackningen var eländigt svår att öppna - köttet verkar vacumpackat på något sätt? Köttbitarna var fina med lagom mycket insprängt fett och höll ihop bra. Jag stekte dem enligt anvisning med bara salt och peppar och serverade med en fransk potatissallad. Oj, vilket gott och saftigt kött! Det smakade verkligen utmärkt! Skulle verkligen gärna fortsätta köpa detta goda kött, men pga det höga priset lär det inte bli för ofta.
Karréskivorna av rapsgris fanns i min välsorterade ICA-butik och blev med lite kryddor och enkla tillbehör en god middag. Mört och gott griskött i snygga skivor stekta på spisen med aromsmör och potatisklyftor i ugn. Köper sällan griskött men detta blev riktigt bra.
Det var inte jätte lätt att hitta produkten men tillsist fann jag den iaf, provade den idag gjorde det lätt för mig och tog bara och stekte karrén i stekpannan och hade ugnsbakad sötpotatis till. Tyckte att smaken föll perfekt ihop. Riktigt nöjd =)
Tillskillnad från andra karrér som man köper så slapp jag banka eller göra något speciellt med rapsgrisen den blev bra utan större arbete vilket den får en extra stjärna på kanten för ^^
Det blev ingen rapsgristest för oss :-( Nu har jag varit i fyra Coopbutiker, två ICA Nära, två Ica Maxi,ett Ica kvantum, tre Hemköp, två Willys och rapsgrisen lyser med sin frånvaro. Trist....
Efter extremt mycket letande i många olika butiker har jag lyckats få tag på köttet. På med krydda och sen en stund på grillen. Till det serverades klyftpotatis och sallad. Köttet var riktigt mört, saftigt och bara smälte i munnen. Mycket smak.
Rekomenderar det och kommer att köpa den igen.
För mig var det väldigt enkelt att hitta köttet då min närliggand eIca-butik har det inne för det mesta.
Här är receptet jag gjorde:
Behövs till 4 personer
4 bitar fläskkarré
Smör
Salt, peppar
1 tsk smulad timjan
2 dl köttbuljong
2 msk tomatpuré
2 msk hackad persilja
3 msk riven ost
1 msk rivet citronskal
4 tomater
Gör så här:
Bryn karrén i smör på båda sidorna. Krydda med salt, peppar och timjan. Lägg sedan karrén i en eldfast form.
Koka ur stekpannan med buljongen. Tillsätt tomatpuré och smaka av med kryddor.
Strö över persilja, rivet citronskal och riven ost på köttet. Häll över skyn. Skär ett kryss i tomaterna och ställ dem bredvid karrén.
Gratinera fatet i 225 graders ugn i 15 minuter. Servera med potatis, ris eller pasta.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Jag skulle utan tvekan kunna tänka mig att köpa produkten igen då karrén var väldigt mör och saftig. Tror inte jag har smakat en godare karré köpt i butik på väldigt många år.
.
Jag likväl som Många andra fick leta och leta samt ett massa tjat hos mina handlare i närområdet av Vallentuna.
Ica sa att vi tar inte in Rapsgris för det är ingen som vill köpa den , Ja jag förstår med ett kilopris på 107:- kilot så lär det inte gå åt så värst mycket. Vanlig Karrè kostar ju runt 40:- kilot ....
Till slut så lyckades Peter på Coop i Vallentuna få hem ett par paket.
Glad i hågen så Packas förpackningen upp för att få luftas ur ,
Nästa steg va att göra en hemmagjord Potatisgratäng , Potatis,Lök,Vitlök & Grädde. som får stå och småkoka .
När denn är i det närmaste klar så startar jag Grillningen .
Ja så här blev resultatet , dåliga bilder men i alla fall.
Glömde ju att säga Lite Gott Vin sitter alldrig fel , det blev lite Vitlökssmör på köttet och sparris bredvid ,
Som det ser ut , Men det smakade mycket gott ..kan rekomenderas men grilla inte på allt för hög värme . :-)
Efter långt letande i många butiker.Testade karré kotletterna i helgen.Jag tyckte att.karrén var saftig, mör med god smak. Den hade inte den speciella smak som griskött kan ha i bland. Jag kommer att köpa den i fortsättnigen.
Jag har jagat denna stackars gris över hela Göteborg, med ett nerslående resultat tills jag gick in på Focus Gårda. En mycket välsorterad och svindyr butik.
Jag hittade ett paket som såg bra ut. Paketet var nästan inbrottssäkert, men när jag väl fick ut köttet så la jag det i en marinad som jag gjort själv. En stund i grillen och det blev dags att smaka tillsammans med potatis och en grönsaksröra. Karrén var förvånansvärt mör och var jättegod.
Jag kommer inte att köpa rapsgris igen om den inte finns i en butik ganska nära mig!
Mycket svårfångad liten gris. Jagade runt Göteborg under flera dagar innan juag kunde fånga det lilla svinet på Ica Focus, stans förmodligen dyraste matbutik. Mycket gott kött, stekt skivor med salt och vitpeppar, serverade med hel bulgur och en kryddig tomatsås. Blev hur gott som helst.
