valerie

Valerie

Member | Last logged in at

Vet inte riktigt...

... hur jag ska betygsätta karrén. Jag råkade nämligen få tag på ett riktigt dåligt recept på pulled pork, där man skulle ha i olivolja. Det förstörde hela rätten och det blir därför svårt för mig att avgöra om det var karréns fel eller oljans fel. Jag tyckte emellertid att det var för myket fettränder på karrén. Vad gäller pulled pork-rätten, så åkte den tyvärr i soporna. Ångrar att jag inte bara gjorde en enklare karré-rätt! :(

Äntligen hittat karrén, nu blir det pulled pork!

Efter att ha kollat i flera ICA-butiker höll jag nästan på att ge upp hoppet om att hitta den skivade karrén i butik. Min förtvivlan vändes dock till hopp när jag steg in i min lokala Coop Extra-butik (på Medborgarplatsen i Stockholm) och hittade den där. Lycka! Har varit sugen på att testa rapsfläskköttet ända sedan jag hörde talas om Scans satsning. Min favoriträtt med fläsk är pulled pork och eftersom jag även är ägare av en slow cooker så brukar jag tillaga min pulled pork i den. Steg upp tidigt i morse och gjorde BBQ-såsen till köttet. Den innehöll ketchup, olivolja, rödvinsvinäger, svartpeppar, paprikapulver, chipotlepasta och massa vitlök. Mums! Om 6 timmar är det färdigt och då återkommer jag med en smakrecension. Förväntningarna är skyhöga!