Rensade och skar köttet i mindre bitar. Saltade och pepprade. Stekte bitarna och hällde på Lomanders Peppersås lät det bli varmt. Serverade med ris och små kvisttomater. Allt klart på 10 minuter efersom jag hade kvar ris sedan dagen innan. 

Köttet var mört och fint och passade utmärt tillsammans med pepparsåsen. Mycket nöjd.