Svensk rapsgris möter Asien. Den skivade karrén bryntes och fick sedan puttra i massa vätska med lök, chili, vitlök och ris kryddat med bl.a. Röd curry pasta, salt, Peppar och hemmalagad ank- och kycklingfond. Detta var sambons tolkning, imorgon gör jag en mer svensk traditionell variant :)
karren gjorde sig mycket bra i gryta, väldigt mör och smälter i munnen. Mycket lätt och fin att skiva :)
