Idag köpte jag Rapsgris karré kotletter. Jag bestämde mig för att göra broccoli och potatisgratäng till med en liten fetaostsallad.
Jag stekte kotletterna i smör med grillgrydda och cayennepeppar på låg värme i ca 15 minuter.
Kotletterna blev vackert gyllenbruna och jag såg riktigt hur saftiga de var.
Till kotletterna gjorde jag en broccoli potatisgratäng.
Det färdiga resultatet blev en god och saftig kotlett som var mör och nästan smälte i munnen. Kan tänka mig att den saftiga kotletten även blir ännu godare om man grillar den vilket vi absolut kommer att testa. Vi blev riktigt imponerade av den goda rapsgris karrén som vi kommer att köpa många gånger framöver. De karré bitar som vi ätit tidigare har varit saftiga men oftast väldigt sega och svåra att tugga. Denna Raspgris karré var lättugad och supersaftig.
