Första intrycket

Första intrycket var att förpackningen är jättekonstig. Köttet är egentligen vakumförpackat, vilket är jättebra då man slipper giftiga gaser. Men det ser ut som att den är gasförpackad, vilket är jättekonstigt. Hade varit sjysst om den var återförslutningsbar, men jag får väl frysa in dom bitar jag inte använder.

Nåväl, jag fick ut första biten ur förpackningen, och stoppade in den i ugnen på 170grader i ungefär 50minuter. Bara lite citronjuice och peppar på, för att försöka få en så naturlig smak som möjligt. Man vill ju inte krydda sönder köttet.

Färgen var lite tam, gråaktig. Seg att skära upp. Men smakar fantastiskt. Påminde om köttet i Kenya. Ett mer naturligt kött. Ser fram emot att tillaga de andra bitarna på andra sätt, så att jag kan ladda upp lite foton (ugnstillagningen blev grå, och passar sig alltså inte för fotografering). Det är som är bra med ugnstillagning är att näringen stannar i köttet, och att man slipper använda fett, och att det inte blir några brända cancerogena bitar.

Nu ska jag se om det extra proteinet hjälper min återhämtning tills imorgon bitti. Jag springer nämligen 4,5km varje dag, och då behövs all återhämtning som kan åstadkommas. Och detta känns som ju som kvalitetsprotein.