Svårfunnen

Som jag sökt och letat efter denna karre´från rapsgrisar :) Här i lilla Säter fanns de då inte, så jag fick bege mig till det stora fachionabla Borlänge :)

Tyvärr fanns den bara i bit och den biten var inte lättskuren kan jag lova. Föll i mindre bitar, vilket i och för sig gjorde användandet av kniv onödigt vid själva inmundigandet :-P

Så, hur smakade den då?

Jag kryddade som jag kryddar annan fläskkarre och kände redan under stekningen en annan doft än den jag är van vid, godare, mer aptitretande doft.

Den var mörare, saftigare och betydligt mycket godare än sommarens grillade fläskkarre, 

skulle jag rekomendera den?

Definitivt