Efter många besök i olika affärer blev det tillslut så att jag fick uppskivat hel karre då de inte hade någon förpackning med färdigskivat kött...
Vi mosade ihop buljongtärning med olivolja och penslade köttet med blandningen pluss lite färska örter, stekte sedan köttet och serverade det med kokt potatis och skysås. Köttet smakade gott och var saftigt och mört, men inte så att vi tyckte att det var stor skillnad mot annat kött. Nu brukar vi köpa KRAV-kött direkt från en gård, så vi är bortskämda med bra kött...
När det gäller fett var det helt OK.
Tycker inte att det var någon större skillnad mot det vi brukar köpa så jag kommer inte att leta efter just detta köttet.
