Inga problem att hitta den, ICA Maxi Torslanda hade flera förpackningar att välja på. Jag tyckte förpackningen var väldigt tilltalande. Köttet såg väldigt fräscht och gott ut och väl packat och förslutet, ingen risk att det var något hål i förpackningen. Man kunde tyvärr inte riktigt se storlekarna på bitarna och inte heller riktigt bedömma hur många bitar det var i förpackningen. Jag fick försöka köpa efter vikten.
Väl hemma blev jag lite besviken över att de fyra bitarna karré i förpackningen var av väldigt olika storlek. 1 stor, 1 mellan och 2 småbitar som var dåligt styckade, trasiga. Köttet var dock väldigt fint, mycket kött och inte så mycket fett, precis som jag vill ha fläskkarré. Jag hade inte kunnat steka eller grilla dem då det hade varit svårt att få familjen nöjd med så olika bitar. Tur nog hade jag ingredienser hemma, och gott om tid, för att få till en pulled pork.
Efter 8 timmar i 125 grader i min favoritjärngryta från Kockums hade jag en underbart gott doftande och perfekt pulled pork att servera med dragonbakade potatis och härliga grönsaker som tillbehör. Lite pitabröd, stark tomatsås och gräddfil blev pricken över rapsgrisen. Köttet var gott och mört men varken familjen eller jag kunde säga att det var någon skillnad mot tidigare gånger vi haft denna rätt, gör den alltid på fläskkarré.
Jag kommer kanske köpa rapsgris igen av den anledningen att jag gillade förpackningen och att det var fint kött, väldigt fint faktiskt. Vill gärna testa att grilla det då det är mina absoluta favorit på grillen under sommaren. Jag vill INTE ha så varierande storlek på bitarna och inte heller slarvigt styckat kött, det är inte okej när det trots allt är dyrare en annan fläskkarré. I övrigt bara positiv till Svensk Rapsgris!
Yvonne F
