Svensk rapsgris är superfin! Ikväll provade vi grishals den var som filé, saftig o mör. Stekt på grilljärn i lite olja och sen in i ugnen på 150gr Till detta serverades fänkålspuré, persiljerotstomp, lite sky, picklade rödlök, stekta champinjoner,morötter och persiljerot :) ....Så nedrans gott det blev. Inga konstigheter bara salt och peppar .....det ger rena smaker.
