Efter mycket letande så hittade jag den till slut. Jag ville göra det så enkelt som möjligt med köttet för att det verkligen skulle ge ett svar på om det var någon skillnad på gris och gris.
Jag kryddade den med salt, svartpeppar och paprika och stekte dem som vanligt . Till det blev det klyftpotatis och murkelsås. Oj jag blev förvånad. Fläskkarré har en benägenhet att vara seg och tråkig men det var den inte. det var verkligen skillnad. Den var saftig och mör och gick hem hos hela familjen. En ny favorit!
